Leo Saracho

El cóctel Gimlet traspasó las fronteras y se bebe en todo el planeta. La receta lleva un jugo de lima artificial que no se consigue en la Argentina. Pero esto, más que amedrentar, desafió la creatividad de Leo Saracho, que prepara su propia versión. Pedila en Sanbenito. GIMLET Ingredientes: 2 oz gin Tanqueray 1 1/2 oz cordial de lima casero 1/2 oz almíbar Procedimiento:  Colocar los ingredientes en una coctelera con abundante hielo. Batir enérgicamentey servir colado en una copa cóctel previamente enfriada. Decorar con una piel de lima. Links relacionados: Perfil  Leonardo Saracho Escrito por:  Glam Out

Mucho se está hablando de la coctelería tiki, un clásico tropical que le está dando aires veraniegos a las ciudades más grandes del planeta. En este caso, Leo Saracho elige al tal vez ícono de este estilo de coctelería, y nos pasa su manera de hacerlo. Un Mai Tai en Sanbenito.   MAI TAI Ingredientes:  1 1/2 oz ron especiado Captain Morgan 1 barspoon Grand Marnier 1 barspoon Amareto DiSaronno 2 oz jarabe de horchata casero 1/4 oz jugo fresco de lima Procedimiento:  Colocar todos los ingredientes en una coctelera, agregar abundante hielo y batir. Doble colar la preparación y verter en un vaso highball o Collins con hielo nuevo, decorado con frutas de manera kitsch, al mejor estilo Ernest Raymond Beaumont Gantt  (más conocido como  Donn Beach. creador de la coctelería tiki ).  Links relacionados: Perfil Leonardo Saracho Fotos: Facundo Manoukian Escrito por:  Glam Out