El Camino del Café
Sabor, aroma y densidad, definen la nobleza del producto colombiano. Originario de Etiopía y descubierto por los árabes. El cafeto llego a Colombia en el siglo XVIII procedente de las Indias Occidentales Francesas. En 1732 los jesuitas lo plantaron por primera ves en la Misión de Santa Teresa de Tabayé, fundada donde confluye el río Meta con el Orinoco. Siendo la montaña el lugar de su gran desarrollo, las condiciones naturales determinaron la rápida expansión del cultivo y en 1835 se realizo la primera exportación de granos y hoy es la carta de presentación de este país. Los suelos del café son de origen volcánico, ubicado entre 1000 y 2000m de altitud; necesita unos 1700mm de lluvia anual, y temperaturas entre 18° y 24° C. Los departamentos que encabezan la producción son Caldas, Risaralda, Quindío, Cundinamarca y Tolima. El camino turístico es de 383 Km. Y avanza desde Bogotá hasta Armenia. Arábica o robusta? sin duda alguna “Arábica”, de aroma fuerte, rotundo y de