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Mostrando las entradas de febrero, 2012

Premios Cuisine & Vins - Cuisine & Vins Awards (2011)

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Gran Final Bacardi Legacy Cocktail Competition 2011

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Krear, InNoVaR y VENDER un |-{

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Para realizar un cocktail es necesario la utilización de todo tipo de ayuda. Crear e innovar no es lo mismo, Creativo   es quien inventó   STARBUCKS .   Innovador   es el que vende productos de coctelería a través de internet. Y sí, crear un cocktail es complejo o al menos para los bartender debería serlo. Las empresas de bebidas trabajan mucho y muy duro para posicionar sus productos en un mercado exigente y globalizado. ¿No debería un barman pensar en hacer lo mismo? exigirse a la hora de realizar un cocktail. En mi corta experiencia pude comprobar que para realizar un cocktail hay que trabajar mucho. Conocer productos, probarlos, saber donde se consiguen, si hay stocks de lo que tan duramente buscaste, comprar las copas adecuadas y que sean iguales, por supuesto, esto lo digo porque no es lo mismo comprar una copa Bohemia que comprar una copa en el mercado de las pulgas. Todos estos factores y una infinidad aún más, son necesarios para empezar a pensar en un cocktail 100%