Joy - Tragos Veraniegos Para aplacar el Calor - Diciembre 2011
Entradas
Cocktail Gimlet
Gimlet era una herramienta (barrena de mano) que se usaba para hacer agujeros en la madera, y que en las tabernas se utilizaba para agujerear los barriles. El Gimlet como creación licorera fue introducido en la Armada Británica para ayudar a los marines a combatir el escorbuto producido por la carencia de vitamina C. Un oficial cirujano, sir Thomas D. Gimelette, miembro de la marina británica desde 1879 hasta 1913, fue quien tuvo la idea de hacerles tomar esta mezcla de jugo de lima azucarado (el cordial de lima) y ginebra. El escritor Raymond Chandler, uno de los grandes embajadores de este cocktail, refleja en sus obras ese tono ambarino de los años 20, con sus speakeasies, sus gángsteres con sombrero, traje cruzado y cigarrillos sin filtro. Novelas policíacas de un desesperado romanticismo llevadas al cine; con un Humphrey Bogart que en El sueño eterno de Howard Hawks encarna el papel de un sentimental Philip Marlowe, mientras lleva colgado del brazo a una enamorada Lauren ...
Grand Marnier
La Historia Un éxito mundial vendido en más de 150 países. La historia de Grand Marnier se remonta a principios del siglo XIX, en 1827, cuando Jean Baptiste Lapostolle funda la destilería de la familia en Neauphe-le-Château. Tras unos años forjándose una reputación, empezó a conseguir una clientela rica y agradecida. Todo aquello era suficiente para Jean Baptiste, pero no para su hijo Eugene Lapostolle. La invasión Alemana de 1870 obligó a Eugene Lapostolle a huir a la región de Cognac justo en la época en la que tomó el control de la empresa. Fue entonces cuando tuvo una intuición genial, comprar parte de la producción de un cognac excepcional, lentamente añejado en barricas de roble. Finalizada la guerra y en condiciones óptimas, decidió volver a Neauphe-le-Château. En París, la vida social recuperó su actividad y los productos de lujo volvieron a ocupar su lugar. Esta tendencia y esas barricas de roble fueron la llave para el gran licor. En 1876, la hija de ...